Pisciculture du Moulin Authier

Fish and Kiss : c’est la Saint Valentin au Moulin Authier le 14 février

Soirée Fish and Kiss

Un dîner plein d’amour et de poisson-passion !

Dés 20 h, deux chefs vous proposent un menu préparé avec des produits du Moulin Authier et du terroir.

Menu à 36 euros

Coupe de Champagne
Mise en bouche de truite fumée du moulin Authier sur lit de chantilly à la ciboulette

******

Feuilletée de ris de veau au senteur des bois

******

Suprême de truite saumonée en robe d’amour et sa cassolette de légumes d’antan

******

Desserts de la Saint Valentin
Pavlova, poire caramélisée, douceur chocolat-châtaigne

******

Café

******

Une surprise pour toutes les Valentines

Réservation avant le 8 février 2015

Soirée organisée dans la Maison du Commandant avec la participation des Jardiniers de Coussac.