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Nos restaurations

Le Domaine du Moulin Authier propose plusieurs formules de restauration (restaurant estival, paniers repas et formules traiteurs) tout au long de l’année avec une cuisine de qualité basée sur des produits locaux issus de circuits courts en Limousin. 

La buvette du Moulin Authier

Pendant vos après-midi pêche ou après une balade au bord des étangs de la pisciculture, venez vous rafraîchir à la buvette-bar à bières ouverte tous les jours.

De nombreuses boissons sont disponibles : Thés, cafés, chocolat, sodas et un assortiment de bières rafraîchissantes locales. Ainsi que des délicieuses glaces avec 45% de fruits, gaufres et planches de charcuterie/fromages pour les petites fringales. 

Restauration estivale

Le restaurant du Moulin Authier vous propose une carte variée, inventive, locale, accessible en terme de prix dans un cadre naturel, atypique offrant de magnifiques points de vue

Le restaurant du Domaine du Moulin Authier est ouvert tous les week-end de l’été, du vendredi soir au dimanche soir (midis inclus) et les jours fériés ainsi que tous les midis à partir du 1er juillet et jusqu’au 31 août, du lundi au vendredi en formule snack/petite restauration. L’ouverture est prévue le vendredi 14 juin ! 

Quelques animations type concert peuvent se dérouler durant l’été, restez attentifs aux annonces faites sur Instagram.

Truite Gravlax

Les valeurs et engagements du Domaine du Moulin Authier

  • Favoriser le fait maison
  • Avec des produits frais, de qualité, de saison et sains
  • Issus de circuits courts
  • Achetés aux commerçants et artisans locaux
  • Privilégier le bio
  • Garantir l’origine des produits

 

Le restaurant du Domaine du Moulin Authier vous promet des plats savoureux dans une ambiance familiale et conviviale !

L'origine de nos produits*

  • Truites, rillettes de truite fraîche, truite fumée, gravlax, écrevisses : Domaine du Moulin Authier (Coussac-Bonneval)
  • Légumes :  Jardin du Goût et Terre Ferme (Coussac-Bonneval)
  • Fruits et Jus de fruits : Christelle Obre du Pressac (Coussac), Le Verger de Permangle, Décojus et le Lycée la Faye (Saint Yrieix) 
  • Viandes : Le Bœuf Gourmand (Coussac), la Volaille Meuzacoise (Meuzac), le Veau du Limousin (Lubersac), Claire Dufour (La Meyze)
  • Fromages : Ferme de la Tournerie (Coussac), Florence Rossi la Brebillère Zinzin (Bussière-Poitevine)
  • Pain : Maison Renard (Saint-Yrieix), Boulangerie Gourdet (Coussac)
  • Douceurs : le Croquembouche, la Chouette Gourmande (Saint Yrieix), Georges Bonnet (Coussac)

Venez jusqu'à nous

Domaine du Moulin Authier
Route de Saint-Yrieix-la-Perche
87500 Coussac-Bonneval

Coordonnées GPS :
latitude : 45.507865
longitude : 1.307060999999976

Quand nous trouver

De début mars à fin octobre, le Domaine du Moulin Authier est ouvert tous les jours, dimanche et jours fériés compris.

  • 7h30-12h30 et 13h30-18h30 pour la pêche sur grand étang
  • 9h-12h et 14h-18h pour la pisciculture et la boutique

De novembre à fin février, sur rendez-vous.

Contactez nous

Par mail : moulinauthier@gmail.com
Par téléphone : 05 55 48 34 24 ou 06 76 79 05 81

Suivez nous

N° SIRET : 500 214 473 00018